Os lanches são as “pequenas refeições” que consumimos durante o dia no intervalo das principais refeições, ou seja, o café da manhã, o almoço e o jantar. Não menos importantes, estas refeições são essenciais para quem deseja manter uma dieta saudável...
O leite de coco é uma bebida refrescante, de aroma incrível e sabor relativamente neutro, que combina com muitas preparações e agrada diversos tipos de públicos. É preparado a partir da polpa fresca do coco seco ou verde e apresenta cor...
Muitos indivíduos – em busca de melhorias em sua composição corporal – são adeptos às inúmeras dietas restritivas que apresentam o dia do lixo como um escape alimentar, devido a restrição brusca de alguns alimentos. O dia do lixo é definido...
Hábitos errados, como a má alimentação, o sedentarismo e estresse, estão entre as principais causas do problema da constipação intestinal, conhecida também como prisão de ventre. A constipação é um problema comum que afeta cerca de 20% da população. Uma má...
A dieta low carb é uma excelente alternativa para quem busca acelerar o processo de emagrecimento sem se esquecer da saúde. A ideia é evitar carboidratos o máximo possível. Um dos principais desafios desse tipo de alimentação é encontrar uma variedade de receitas low...
O eritritol é um poliol (álcool de açúcar), adoçante que faz parte da dieta humana há milhares de anos, por ser encontrado naturalmente em frutas e outros alimentos, como peras, melões, uvas, cogumelos e derivados de fermentação, como vinho, queijos e...
A ameixa é uma fruta muito conhecida pela sua propriedade laxativa, porém, também possui outros benefícios, como: melhor controle do diabetes e do colesterol, melhora da imunidade, prevenção contra a anemia e a osteoporose. Além, é claro, de auxiliar na perda...
A dieta do abacaxi é uma dieta bastante restritiva, na qual a inclusão do abacaxi deve ser feita em todas as refeições por no máximo 6 dias. Sendo, portanto, uma dieta emergencial, apenas para se perder peso de forma rápida e...
Já imaginou fazer iogurte em casa? Saiba que é muito simples e barato, você só precisará de 2 ingredientes: o leite e o iogurte natural. O leite pode ser na versão integral, semidesnatado ou desnatado, só não pode ser a versão sem...
O ferro foi reconhecido como nutriente essencial há mais de um século. Entretanto, a deficiência nutricional de ferro e a anemia por deficiência de ferro continuam sendo muito comuns atualmente. O ferro é um mineral que atende a várias funções importantes,...
O iogurte é um produto da fermentação do leite. Apresenta um sabor ligeiramente azedo e uma textura bastante cremosa. Esse alimento é obtido a partir da ação de três tipos de bactérias: Lactobacillus bulgaricus que transforma o sabor doce do líquido...
No universo dos alimentos funcionais um que vem ganhando adeptos é o Psyllium! O Psyllium é uma erva que mede menos de 50 cm e produz flores brancas, agrupadas em espigas na ponta de pequenas hastes. É uma planta originária do oeste...
É muito fácil preparar uma granola caseira saudável, afinal, podemos usar a criatividade para fazer inúmeras combinações. Devemos apenas seguir a composição básica da granola. Vamos lá? Basicamente a granola é composta de: Mistura de cereais e grãos integrais (aveia, soja,...
A granola é um alimento elaborado pela mistura de diversos grãos e cereais (aveia, soja, farelo de trigo, gérmen de trigo, flocos de arroz, flocos de milho), sementes e oleaginosas (amendoim, linhaça, gergelim, chia, castanhas, nozes, amêndoas) e frutas secas (uva,...
A dieta do ovo é baseada em incluir de 2 a 3 ovos por dia nas refeições, com a justificativa de que, devido ao fato do ovo ser rico em proteínas, um nutriente que promove maior saciedade, tal hábito diminuiria o...
Polifenóis são os compostos bioativos mais abundantes da dieta, encontrados predominantemente em alimentos de origem vegetal, como as verduras, as frutas, os cereais e as leguminosas. Esses compostos apresentam efeitos benéficos para a saúde do organismo como a ação antioxidante, anti-inflamatória...
O que seria afinal, uma alimentação para hipertensão (pressão alta)? Basta apenas reduzir o sal da dieta? É o que veremos no post de hoje! Uma alimentação saudável tem um enorme peso em questões de saúde, seja para a prevenção de...
A partir dos 6 meses de vida do bebê quando ele ou ela pode começar a consumir outros alimentos e receitas de papinhas, além do leite materno, tudo vira uma grande descoberta! Antes mesmo das receitas de papinhas salgadas, hoje chamadas de...