A fruticultura – cultivo de árvores frutíferas – mundial apresenta como destaque o ramo das citriculturas, ou seja, da produção de frutas cítricas. No Brasil, as frutas cítricas são de grande importância, pois além de fazerem parte dos hábitos de consumo...
O açúcar faz parte da dieta rotineira do brasileiro. Este alimento está presente no cafézinho da manhã, no pedaço de bolo no lanche, no refrigerante ou até mesmo pode ser utilizado para adoçar os sucos naturais. E é tão gostoso, não...
Você sabia que a pipoca é um aperitivo ou lanche muito saudável? Encontrado com facilidade em qualquer lugar por onde andamos – no centro da cidade, no cinema, no teatro, nas festas infantis – e super fácil de armazenar em casa,...
Quem nunca se deliciou com um balde de pipoca em frente a televisão? A pipoca é um dos aperitivos mais populares e apreciáveis no Brasil e em grande parte do mundo! No nosso país, a pipoca pode ser encontrados em diversos...
Como já vimos anteriormente, a tapioca fornece muitos benefícios à nossa saúde. A tapioca é um alimento típico brasileiro, livre de glúten e gorduras, que fornece energia de rápida absorção e fácil digestão, devido a sua excelente fonte de carboidrato: o...
Quem nunca ouviu falar da tapioca? Nos últimos anos, este produto ganhou destaque como um excelente substituto dos pães, por não conter o glúten, encontrado na farinha de trigo, ingrediente dos pães tradicionais. O glúten é uma proteína composta pela mistura...
Os lanches são as “pequenas refeições” que consumimos durante o dia no intervalo das principais refeições, ou seja, o café da manhã, o almoço e o jantar. Não menos importantes, estas refeições são essenciais para quem deseja manter uma dieta saudável...
A vitamina C, a mais conhecida entre as vitaminas, apresenta importante papel à saúde, ao promover benefícios como o auxílio ao sistema imunológico, a cicatrização de feridas e até mesmo a proteção contra determinadas doenças. Nesse blog já abordamos sobre os...
As vitaminas são compostos orgânicos presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo humano. Mesmo que não sejam fontes de energia, as vitaminas são essenciais no processo de transferência e armazenamento da mesma, além de estarem relacionadas à oxigenação...
Se você deseja transformar sua relação com a comida de forma natural e saudável promovendo benefícios tanto à sua saúde quanto ao meio ambiente, é interessante que você conheça o movimento Slow Food. “Slow”, em inglês, quer dizer “devagar”, e “Food”...
O leite de coco é uma bebida refrescante, de aroma incrível e sabor relativamente neutro, que combina com muitas preparações e agrada diversos tipos de públicos. É preparado a partir da polpa fresca do coco seco ou verde e apresenta cor...
O leite de coco – proveniente da polpa do coco seco – oferece diversos nutrientes benéficos à nossa saúde e é uma opção tanto para seu consumo in natura – no café da manhã, lanches e ceia – quanto para uso...
As castanhas do Pará e de Caju são alimentos bastante apreciados pela população brasileira. Estas oleaginosas apresentam sabor agradável, são versáteis e compostas por uma variedade de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo, auxiliando na melhora da qualidade de vida....
O selênio é um mineral que traz muitos benefícios à saúde! É considerado essencial ao corpo humano devido a sua participação em importantes funções metabólicas, sua propriedade antioxidante, seu auxílio ao sistema imunológico e também sua importância na prevenção do câncer...
Muitos são os benefícios da castanha do Pará, afinal, em pequenas quantidades, estas oleaginosas fornecem gorduras boas, proteínas, fibras e minerais essenciais para a manutenção da saúde. Além disso, é um alimento funcional que representa a riqueza do nosso Brasil! Mas...
Muitas pessoas utilizam a castanha do Pará – ou também conhecida como castanha do Brasil – como opção de lanches práticos e rápidos para acalmar aquela fominha! Além de extremamente saborosas, as castanhas são fáceis de carregar na bolsa e, por...
Os refrigerantes “diet“ ou “zero” fazem parte do cotidiano de muitas pessoas que desejam reduzir o consumo de calorias e açúcares e, por muitas vezes, são vistos como opções de bebidas mais saudáveis em comparação às bebidas açucaradas. Porém, não existem evidências...
O sucesso no desempenho dos exercícios físicos – seja ele amador ou profissional – resulta da combinação entre treinamento correto e abordagem consciente da nutrição. Na procura pela conquista de melhores resultados, é comum buscarmos informações sobre o aperfeiçoamento dietético, principalmente...
