É hora de falar sobre um doce dilema: como adoçar os alimentos com opções mais nutritivas e saudáveis! Não é de hoje que o açúcar comum é apontado como um ingrediente a ser evitado em uma reeducação alimentar, pois é um...
Na busca por alimentos mais saudáveis e naturais, um tipo “diferente” de manteiga vem ganhando destaque e sendo cada dia mais consumida: a manteiga ghee. Em alguns lugares é também conhecida como manteiga de garrafa, manteiga clarificada ou butter oil, utilizada...
Você está super engajada na reeducação alimentar, mas é uma formiguinha e nem imagina como seria ficar sem um doce?! Calma, você não está sozinha! Entre as principais dificuldades das pessoas que estão começando a mudar a dieta é ter que...
Para milhões de pessoas, o dia não começa sem um café! Mas o café não é apenas uma maneira de acordar melhor… É uma combinação complexa de força, poder intelectual e funciona também como um chacoalhão do tipo: “levante-se e vá”....
Sabe aquele inchaço que as vezes a gente sente e não sabe o que fazer para amenizar? Esse inchaço que causa um baita mal estar, normalmente aparece por causa da retenção de líquidos, e pode ser causado por inúmeros fatores, como...
Algumas teorias sobre a evolução do homem sugerem que uma especial pré-disposição fisiológica para o sabor doce foi uma resposta evolutiva que os ajudou a encontrar e identificar alimentos seguros e nutritivos, tornando o sabor doce singular e diferente de qualquer outro, com uma...
Você conhece os benefícios da Glutamina Essential? A Glutamina Essential é um suplemento de aminoácidos (que são as unidades estruturais básicas das proteínas), produzido através de uma tecnologia japonesa patenteada, utilizando matéria prima 100% vegetal, afinal, os aminoácidos são obtidos exclusivamente...
Você conhece a Glutamina Glutamax? A Glutamax, da marca Vitafor, é um suplemento composto por L-glutamina pura e isolada. A glutamina é um aminoácido produzido naturalmente pelo próprio organismo, o aminoácido livre mais abundante no tecido muscular e no plasma. Ela...
O açúcar é um ingrediente extremamente utilizado pela população atual por conta de seu grande poder de adoçar os alimentos. Além de ser usado em preparações caseiras, ele está presente na maioria dos produtos industrializados, em especial doces, bolos, chocolates e...
Como já discutimos anteriormente, as proteínas são nutrientes que participam de inúmeras atividades do corpo humano! Dessa maneira, são essenciais em qualquer dieta, tendo funções primordialmente relacionadas aos nossos músculos. Nessse sentido, o Whey Protein é a proteína extraída do soro...
Encontrar as melhores opções de suplementos no mercado pode ser um desafio. São muitos detalhes a serem considerados, que podem fazer a diferença na qualidade do produto. Esse texto é direcionado para atletas e demais indivíduos que possuem orientação quanto ao...
É muito fácil preparar uma granola caseira saudável, afinal, podemos usar a criatividade para fazer inúmeras combinações. Devemos apenas seguir a composição básica da granola. Vamos lá? Basicamente a granola é composta de: Mistura de cereais e grãos integrais (aveia, soja,...
Refletindo sobre carboidratos, é comum observar uma tendência a assumir que esses componentes são uma espécie de “vilões”. Entretanto, é importante possuir o conhecimento que nem todos os carboidratos são iguais. Muito pelo contrário, dentro desse extenso grupo de macronutrientes, existem...
Antes de tudo, vamos entender o significa uma Dieta Low Carb. Entendendo a Dieta Low Carb Nada mais é do que uma dieta pobre em carboidratos, que minimiza os açúcares e amidos, substituindo-os por alimentos ricos em proteínas e gorduras saudáveis....
Fala-se muito em carboidratos de baixo índice glicêmico, mas esse termo ainda é cercado de muitos mitos e dúvidas. Com a onda de dietas com baixo carboidrato, esse tema tornou-se ainda mais evidente. Sendo assim, é bastante pertinente entender como esse...
Como vimos anteriormente no post sobre alimentos termogênicos, estes vêm representando uma das diversas estratégias nutricionais quando o assunto é perda de peso, busca por resultados rápidos e também por uma melhor autoestima. Os alimentos termogênicos são aqueles que apresentam um...
Os benefícios do mel são reconhecidos há séculos, já que sempre foi considerado um alimento especial e é utilizado pelo ser humano desde os tempos mais remotos. Evidências do seu uso aparecem desde a pré-história, com inúmeras referências em pinturas rupestres,...
Termogênico é, por definição, aquilo que produz calor. Quando uma pessoa se exercita, o corpo aquece, ajudando na queima de calorias. Os termogênicos aceleraram os batimentos cardíacos e elevam o calor corporal, mobilizando os depósitos de gordura. O alimento termogênico tem um efeito semelhante,...